Reis-Kompetenz aus Hamburg
Experten für alle Fragen rund um Reis
Reis-Kompetenz trägt einen Namen: EURYZA. Mit den beiden Marken ORYZA und reis-fit präsentiert sich das Hamburger Unternehmen als absoluter Reis-Spezialist und als kompetenter Ansprechpartner für den Handel. Produziert wird für beide Marken hauptsächlich in Deutschland – in der EURYZA Reismühle im Hamburger Hafen. Während ORYZA dem anspruchsvollen Koch eine große Produktvielfalt an feinstem losen Reis bietet, finden Liebhaber der schnelleren Küche bei reis-fit ein attraktives Convenience-Sortiment. Die EURYZA GmbH ist mit den beiden Erfolgsmarkengrößter Reis-Anbieter im deutschen Lebensmittel-Einzelhandel.
Wer die Elbbrücken überquert, sieht sie schon von weitem — die EURYZA Reismühle. Seit mehr als 95 Jahren wird auf der Peute im Hamburger Hafen Reis gemüllert. Die Reis-Experten veredeln dort das Korn der ältesten bekannten Kulturpflanze, der „Oryza Sativa“, zum hochwertigen ORYZA Reis.
In der am 25. August 1909 von Alfred Lüthke gegründeten Reismühle wird das Know-how von einer Müllergeneration zur nächsten weitergegeben,damit aus dem hochwertigen Rohstoff verzehrfertiger Reis in Gourmet-Qualität entsteht. Den Namen EURYZA trägt die Mühle erst seit 1972. Da das Unternehmen schon zum damaligen Zeitpunkt über die deutschen Grenzen hinaus tätig war und mit europäischen Partnern kooperierte, trat an die Stelle des Gründernamens die sinnbildliche Firmierung EURYZA GmbH. EURYZA verbindet das Wort Europa mit dem botanischen Namen für Reis, Oryza Sativa. Seit der Gründung gab es im Produktionsprozess rasante Entwicklungen: So ist die Mühle heute mit vielen Röhren und Förderbändern durchzogen und mit modernster Technik ausgerüstet. Spektakulär: Jedes einzelne Korn wird bei EURYZA im Bruchteil einer Sekunde durch eine Fotozelle auf Farbe und Form geprüft und bei eventuellen Mängeln per Luftstoß aus dem Verkehr gepustet. Diese lückenlose Qualitätskontrolle sorgt in der EURYZA Reismühle schließlich für ein Spitzenergebnis und zeigt eindrucksvoll:Handwerkliches Know-how, große Sorgfalt und Spitzentechnik sind die besten Grundlagen für Qualität.
Genauso wie der Appetit der Deutschen auf Reis ist auch das Produktionsvolumen der EURYZA Reismühle im Laufe der Jahre kontinuierlich gewachsen. Heute veredeln die 115 Mitarbeiter täglich rund 210 Tonnen Rohware zu erstklassigem Reis. Dank modernster Technik werden in der EURYZA Reismühle heute mehr als 75.000 Tonnen Reis im Jahr verarbeitet. Die EURYZA GmbH besetzt damit bei der Einfuhr und Verarbeitung jeder Art von Reis eine führende Position in Europa.
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Zubereitungszeit: ca. 55 Minuten
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