Bunter Reissalat
15 Min Asien 4 Portionen
Zutaten
- 200 g ORYZA 10-MINUTEN-REIS 200 g ORYZA 10-MINUTEN-REIS
- 2 frische grobe Bratwürste
- 4 EL Pflanzenöl
- 1 Salatgurke
- 4 Tomaten
- 2-3 EL heller Balsamicoessig
- 1-2 TL süßer Senf
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Zucker
- 200 g Schafkäse
Zubereitung
- Reis nach Packungsanweisung zubereiten und etwas abkühlen lassen. Bratwurstbrät aus der Pelle zu kleinen Bällchen herausdrücken und in 1 EL erhitztem Öl ca. 5 Minuten braten.
- Gurke schälen, der Länge nach halbieren, Kerne entfernen und die Gurke in Scheibenschneiden. Tomaten waschen, halbieren und in Würfel schneiden.
- Restliches Öl, Essig und Senf verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Dressing mit den Salatzutaten vermischen. Schafskäse zerbröseln, überstreuen und den Salat nach Wunsch mit Kresse garniert servieren.
