Milchreis „Blueberry & Cream“

30 Min Europa 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g ORYZA MILCHREIS
  • 200 ml Sahne
  • 1 Prise Salz
  • 1 Vanilleschote
  • 0,75 l Milch
  • 80 g Zucker
  • 250 g Blaubeeren
  • 60 g geröstete Mandelblättchen
  • Puderzucker

Zubereitung

  1. Milch und Sahne mit Salz und einer aufgeschnittenen Vanilleschote zum Kochen bringen. Reis mit einem Schneebesen einrühren und Temperatur verringern. Unter gelegentlichem Rühren 25 bis 30 Min. leise kochen lassen.
  2. Zucker einrühren. Vanilleschote herausnehmen, Mark auskratzen und zum Reis geben.
  3. Sahnemilchreis mit Blaubeeren, Mandelblättchen und Puderzucker bestreut servieren.