Red Pepper-Reis-Pfanne
15 Min Amerika 4 Portionen
Audio-Rezept i
Zutaten
- 200 g ORYZA 10-MINUTEN-REIS 200 g ORYZA 10-MINUTEN-REIS
- 80 g Speckwürfel
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 kleine rote Chilischote
- 2 EL Tomatenmark
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Zucker
Zubereitung
- Speckwürfel in erhitztem Öl anbraten. Paprika- und Chilischoten halbieren, putzen und waschen. Paprikaschoten in Würfel und Chilischote in feine Streifen schneiden.
- Reis, Paprika- und Chilischoten zu dem Speck geben und andünsten. 400 ml Wasser und Tomatenmark zufügen, aufkochen und abgedeckt ca. 10 Minuten garen.
- Reis-Pfanne mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und nach Wunsch mit Kräutern und eingelegten Chilischoten garniert servieren.
