Reis-Gemüsewok
15 Min Asien 4 Portionen
Zutaten
- 200 g ORYZA 10-MINUTEN-REIS 200 g ORYZA 10-MINUTEN-REIS
- 200 g Zuckerschoten
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Möhren
- 40 g gesalzene Erdnüsse
- 2 EL Sesamöl
- 4-6 EL Sojasauce
- 1/2-1 TL rote Currypaste
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Zuckerschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden.
- Erdnüsse in einem Wok anbraten und herausnehmen. Öl in dem Wok erhitzen, Knoblauch und Möhren dazugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten garen.
- Reis, Zuckerschoten und Erdnüsse dazugeben und mit erhitzen. Gemüsewok mit Sojasauce, Currypaste, Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit Koriander garniert servieren.
