Leftover Fried Rice mit Oryza Naturreis

Fried rice ist ein echter Geheimtipp für die engagierte und nachhaltige Leftover-Küche zu Hause: Reis mit Resten ist immer eine gute Idee. Eine schnelle Asia-Würze bringt final alle Zutaten zusammen – so wird aus Resten ein köstlicher Neustart.

Schneller Kimchi Reis (eiliges “Bibimbap“) mit Oryza Naturreis

Kimchi, das kulinarische Nationalheiligtum Koreas, ist milchsäurevergorener Chinakohl und/oder Rettich, pikant gewürzt mit koreanischem Gochugaru-Chilipulver. Inzwischen ist Kimchi auch im gut sortierten Supermarkt zu finden. Er bringt viel Geschmack in unsere schnelle und unkomplizierte Variante des koreanischen „Bibimbap“.