Für dieses Pilzrisotto garen wir Oryza Risotto Reis schonend in einer aromatischen Brühe aus getrockneten Pilzen. Die frischen Pilze braten wir erst zum Schluss frisch und knackig und servieren sie direkt aus der Pfanne zum Risotto – ein Festessen.

Unsere Risotto-Pizza kommt ganz ohne Teig aus! Cremiger Oryza Risottoreis wird heiß auf eine vorgewärmte Platte gestrichen und bildet die Basis für den Belag mit saftige Ofentomaten, geschmolzenen Mini-Mozzarellascheiben und gezupftem Basilikum. Felicità!

Fried rice ist ein echter Geheimtipp für die engagierte und nachhaltige Leftover-Küche zu Hause: Reis mit Resten ist immer eine gute Idee. Eine schnelle Asia-Würze bringt final alle Zutaten zusammen – so wird aus Resten ein köstlicher Neustart.

Knackfrisch und leicht, dabei auch angenehm sättigend, kommt dieser italienische Salat daher: mit Kirschtomaten, Mini-Mozzarella und Rucola, Pinienkernen und Peperoni – Basis ist die gesunde und nahrhafte Oryza Reis-Mischung Natur & Widreis.

Die wachsweichen Eier in Currysauce sind von der indischen Küche inspiriert, cremig mild und mit pointierter Schärfe. Ein belebend-wärmendes Gericht, zu dem Oryza Naturreis mit seiner nussig-buttrigen Würze exzellent passt.

Für den indischen Reisklassiker Biryani werden vorgegarte Zutaten wie Fleisch und Gemüse mit gewürztem Reis geschichtet und gedämpft – für unsere alltagstaugliche Version garen wir mariniertes Hähnchen knusprig im Ofen, während der duftige Oryza Himalaya Basmati Reis auf dem Herd gelingt.

Chirashi Sushi („verstreutes Sushi“) wird in Japan traditionell zu feierlich-fröhlichen Anlässen serviert. Viel bunte Beläge werden aufeinander abgestimmt und im Hangiri (Holzschale für Sushireis), in weiten Schalen oder in großen Bowls auf Reis angerichtet. Wir haben das mal als süßes Milchreis-Rezept für die nächste Party weitergedacht!

Unser vegetarischer Klassiker: Die gefüllten Paprika mit Tomatenreis begeistern durch die Zugabe von zweierlei Käsen. Der Mozzarella bringt cremigen Schmelz ins Spiel, der Feta zusätzliche Würze. Die Paprika-Rahmsauce dazu ist für sich ein Gedicht!