Der eigentliche Star auf dem Teller ist der Oryza Natur & Wildreis: Mit Pistazien und gerösteten Mandeln veredelt, wird er zum nussig-buttrigen Vergnügen und zum idealen Begleiter vieler Gerichte. Dazu passt unsere schnelle Empfehlung besonders gut: zarte Minuten-Schnitzel mit Champignons in einer unkomplizierten Paprika-Rahmsauce.

Der würzige Blumenkohl gelingt im Ofen beinahe von allein. Am besten wird er noch lauwarm auf dem nussigen Reis-Salat mit Pinienkernen und Zitrus-Honig-Dressing angerichtet. Der ist inspiriert von der Küche der Levante, des östlichen Mittelmeerraumes.

Der Streetfood-Klassiker fried rice ist in vielen Ländern zuhause. Von Vietnam über China und bis nach Thailand und Korea kennt man Zubereitungsarten und Varianten. Zu Hause gelingt gebratener Reis am allerbesten mit Reis vom Vortag!

Chirashi Sushi („verstreutes Sushi“) wird in Japan traditionell zu feierlich-fröhlichen Anlässen serviert. Viel bunte Beläge werden aufeinander abgestimmt und im Hangiri (Holzschale für Sushireis), in weiten Schalen oder in großen Bowls auf Reis angerichtet. Wir haben das mal als süßes Milchreis-Rezept für die nächste Party weitergedacht!

Unser vegetarischer Klassiker: Die gefüllten Paprika mit Tomatenreis begeistern durch die Zugabe von zweierlei Käsen. Der Mozzarella bringt cremigen Schmelz ins Spiel, der Feta zusätzliche Würze. Die Paprika-Rahmsauce dazu ist für sich ein Gedicht!

Milchreis von Oryza gelingt besonders cremig und bleibt dabei blütenweiß. Beim Kochen wird er saftig, behält seine Form und überzeugt mit mildem Aroma und dem vertrauten Geschmack von früher.

Die wachsweichen Eier in Currysauce sind von der indischen Küche inspiriert, cremig mild und mit pointierter Schärfe. Ein belebend-wärmendes Gericht, zu dem Oryza Naturreis mit seiner nussig-buttrigen Würze exzellent passt.

Unsere Risotto-Pizza kommt ganz ohne Teig aus! Cremiger Oryza Risottoreis wird heiß auf eine vorgewärmte Platte gestrichen und bildet die Basis für den Belag mit saftige Ofentomaten, geschmolzenen Mini-Mozzarellascheiben und gezupftem Basilikum. Felicità!