Die Leberwurst ist zu Recht beleidigt – denn sie wird hier von einer rein pflanzlichen Variante abgelöst, die mit einer klassischen Leberwurst-Würzung erstaunlich nah ans Original herankommt. Und spätestens wenn Röstzwiebeln, Gürkchen und Schnittlauch dazukommen, wird es im Blindtest schwierig, den Unterschied zu schmecken.

Unser Klassiker und immer schon eines der beliebtesten Rezepte auf dieser Seite: bunte Paprikaschoten, gefüllt mit Tomatenreis und Hackfleisch, im Ofen gegart und überbacken mit zart schmelzendem Goudakäse.

Oryza Langkornreis nach Djuvec-Art verbindet körnige Lockerheit mit saftiger Würze. Der mediterrane Tomatenreis ist ein Klassiker, der für sich steht, sich aber auch wunderbar kombinieren lässt – ideal auch für die nächste Grillparty.

Unsere Risotto-Pizza kommt ganz ohne Teig aus! Cremiger Oryza Risottoreis wird heiß auf eine vorgewärmte Platte gestrichen und bildet die Basis für den Belag mit saftige Ofentomaten, geschmolzenen Mini-Mozzarellascheiben und gezupftem Basilikum. Felicità!

Chirashi Sushi („verstreutes Sushi“) wird in Japan traditionell zu feierlich-fröhlichen Anlässen serviert. Viel bunte Beläge werden aufeinander abgestimmt und im Hangiri (Holzschale für Sushireis), in weiten Schalen oder in großen Bowls auf Reis angerichtet. Wir haben das mal als süßes Milchreis-Rezept für die nächste Party weitergedacht!

Milchreis von Oryza gelingt besonders cremig und bleibt dabei blütenweiß. Beim Kochen wird er saftig, behält seine Form und überzeugt mit mildem Aroma und dem vertrauten Geschmack von früher.

Dieses weiße Spargel-Risotto feiert den vollen Geschmack des wertvollen Saisongemüses. Aus Schalen und Abschnitten entsteht eine leichte Spargelbrühe, in der der Oryza Risotto Reis schonend garen kann und dabei das volle Aroma des Spargels optimal aufnimmt. Die Spargelstücke werden ebenfalls zuvor auf den Punkt in der Brühe gekocht und später mit Butter und Parmesan untergerührt.