Oryza Selection Basmati Imperial
Ein wahrhaft königlicher Genuss
Traditionell wird Basmati als „König des Reises“ bezeichnet – und unser Oryza Selection Basmati Imperial macht diesem Namen alle Ehre.
In den Anbaugebieten am Fuße des Himalayas wächst dieser besonders feine Reis unter dem wachsamen Auge erfahrener Reisbauern. Das Korn: strahlend weiß, besonders fein und ungewöhnlich lang. Der Genuss: einzigartig. Eine Selektion für Genießer, denen das Beste gerade gut genug ist.
Eigenschaften
Eine Rarität vom Fuße des Himalayas
Strahlend weiße, außergewöhnlich lange Körner
Unvergleichlich blumig
Eine Selektion für Genießer
Zutaten
Langkornreis
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
| Energie: | 1.473 kJ / 352 kcal |
| Fett: | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 g |
| Kohlenhydrate: | 77,0 g |
| davon Zucker: | 0,4 g |
| Ballaststoffe: | 0,4 g |
| Eiweiß: | 9,0 g |
| Salz: | 0,05 g |
Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen
Zubereitung
Für 2 Portionen:
125 g Oryza Selection Basmati Imperial in einem Sieb waschen.
Den Reis zum Einweichen für 15 Minuten in einen Topf mit 200 ml kaltem Wasser geben.
Anschließend das Wasser zum Kochen bringen und den Reis bei kleinster Hitze ca. 6 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Zum Schluss die Körner im Topf auflockern und kurz ruhen lassen, bis das Wasser komplett aufgenommen wurde.
Fertig!
Eine Spezialität, die ihresgleichen sucht
Basmati ist nicht nur Sorte, sondern auch Herkunftsbezeichnung: Nur Reis aus ganz bestimmten Regionen am Fuß des Himalayas in Indien und Pakistan darf sich „Basmati“ nennen. Sein unverwechselbares Aroma entsteht durch einen natürlichen Duftstoff, der sich auch in Popcorn findet. Deshalb erinnert der Duft von Basmati auch leicht an frisches Popcorn. Basmati allerbester Qualität, wie unser Oryza Basmati Imperial, zeichnet sich durch außergewöhnlich lange, strahlend weiße Körner aus. Ein wahrhaft königlicher Genuss!
