Oryza Himalaya Basmatireis gibt es in der 500 g und 1.000 g Packung.
Oryza Himalaya Basmatireis
Reisliebe gesucht. Im Himalaya gefunden.
Basmati heißt „duftend“ auf Hindi. Und bei unserem Basmati ist der Name Programm.
Er wächst in den Ausläufern des Himalayas, wo Klima, Boden und reines Schmelzwasser ideale Bedingungen für den Reisanbau schaffen. Nach dem Kochen bleibt Oryza Himalaya Basmati locker, körnig und duftet zart-blumig – ein Qualitätsmerkmal von echtem Premium-Basmati.
Eigenschaften
Premium-Qualität
aromatisch & blumig
locker & körnig
Asiatische Gerichte lieben ihn!
Zutaten
Basmatireis
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
| Energie: | 1.469 kJ / 351 kcal |
| Fett: | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 g |
| Kohlenhydrate: | 75,0 g |
| davon Zucker: | 0,5 g |
| Ballaststoffe: | 3,6 g |
| Eiweiß: | 8,8 g |
| Salz: | 0,01 g |
Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen
Zubereitung
Für 4 Portionen:
250 g Oryza Himalaya Basmatireis vor dem Kochen in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. 1 l Wasser mit 1 TL Salz zum Kochen bringen.
Den Reis zugeben, kurz umrühren. Bei kleinster Hitze 10–12 Minuten im geschlossenen Topf sanft köcheln lassen.
Reis abgießen, gut abtropfen lassen, zurück in den Topf geben und kurz auflockern. Fertig!
Eine Spezialität, die ihresgleichen sucht
Basmati ist nicht nur Sorte, sondern auch Herkunftsbezeichnung: Nur Reis aus ganz bestimmten Regionen am Fuß des Himalayas in Indien und Pakistan darf sich „Basmati“ nennen. Sein unverwechselbares Aroma entsteht durch einen natürlichen Duftstoff, der sich auch in Popcorn findet. Deshalb erinnert der Duft von Basmati auch leicht an frisches Popcorn. Basmati bester Qualität, wie unser Oryza Himalaya Basmati, zeichnet sich durch extralange, schlanke Körner aus – ein Qualitätsmerkmal für echte Kenner.
