Oryza Ideal Reis gibt es in der 500 g und 1.000 g Packung.
Oryza Ideal Reis
Da ist der Name Programm
Der kann einfach alles: Oryza Ideal Reis ist ideal für all eure Lieblingsgerichte.
Mit seinem mild-nussigen Geschmack schmeckt er zu Hühnerfrikassee und in gefüllter Paprika genauso gut wie als Reisauflauf oder Reissalat: Oryza Ideal Reis ist parboiled für eine besonders kurze Garzeit. Er gelingt immer locker-körnig und darf in keinem Küchenschrank fehlen!
Eigenschaften
Parboiled für eine kurze Garzeit & mehr wertvolle Inhaltsstoffe
mild-nussig
locker & körnig
Für all eure Lieblingsgerichte!
Zutaten:
Langkorn Parboiled Reis
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
| Energie | 1.460 kJ / 349 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 75,0 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 0,01 g |
Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen
Zubereitung
1 l Wasser mit 1 TL Salz zum Kochen bringen. 250 g Oryza Ideal Reis zugeben, kurz umrühren.
Bei kleinster Hitze 16–18 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen. Reis abgießen, gut abtropfen lassen, zurück in den Topf geben und kurz auflockern.
Fertig!
Was ist eigentlich: Parboiled?
Kurz gesagt: der Shortcut für eine kürzere Garzeit und mehr wertvolle Inhaltsstoffe als weißer Reis. Parboiled-Reis hat das sogenannte Parboiling-Verfahren durchlaufen: Dabei wird der Reis bereits vor dem Schälen des Korns schonend mit Wasser und Dampf behandelt. So werden wertvolle Vitamine und Mineralstoffe aus den Randschichten ins Innere des Korns gepresst. Das Ergebnis: ein Reis, der beim Kochen locker bleibt, weniger klebt und auch noch schneller gar ist als Reis, der nicht parboiled ist. Übrigens: Parboiled-Reis muss vor dem Kochen nicht gewaschen werden.
